Son Yazılar

Okaliptüs Yaprağı

Okaliptüs Yaprağı, Türkçede “eukaliptüs yaprağı” olarak da bilinmektedir. Eukaliptüs, Avustralya’ya özgü bir ağaç türüdür. Ayrıca dünyanın diğer bölgelerinde de bulunmaktadır. Yaprakları genellikle öksürük, soğuk algınlığı ve astım gibi solunum problemlerini hafifletmek için kullanılan tıbbi özellikleri nedeniyle değerlidir. Ayrıca aromaterapi ve çeşitli kozmetik ürünlerin bileşenleri olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır. Okaliptüs Yaprağı Okaliptüs yaprakları genellikle ince, uzun ve oval şekilli olur. …

Devamını Oku »

Japon Pirinci

Japon Pirinci “Japon kestanesi” olarak da bilinen “kabuklu kahverengi pirinç” aslında bir pirinç çeşididir. Bu pirinç türü, Japonya’da yetişmektedir. Genellikle sushi yapımında kullanılmaktadır. Kabuklu kahverengi pirinç, beyaz pirince göre daha besleyici olduğu için daha sağlıklı bir seçenektir. Kabuklu kahverengi pirinç, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Ayrıca düşük glisemik indekse sahiptir. Bu nedenle kan şekeri seviyelerinin daha dengeli kalmasına yardımcı …

Devamını Oku »

Enginar Yaprağı

Enginar yaprağı, enginar bitkisinin yapraklarıdır. Ayrıca birçok kültürde yemeklerde kullanılmaktadır. Enginar yaprakları genellikle tuzlu suda haşlanarak yumuşatılıp ve daha sonra dolma gibi yemeklerde kullanılmaktadır. Bu yapraklar lifli olduklarından ve ince bir yapıya sahip olduklarından, dolma yaparken kullanılmaları oldukça popülerdir. Ayrıca, enginar yaprakları antioksidanlar, C vitamini, magnezyum, potasyum ve diğer besin maddeleri açısından zengindir. Enginar Türkiye’de yetişebilen bir bitkidir. Özellikle Ege …

Devamını Oku »