Nişasta mutfakta kurabiye, pasta, kek gibi tariflerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Nişasta patates ve tahıl tanelerinden elde edilen suda çözülmeyen beyaz renkli bir maddedir. Türkiye’de nişastanın başlıca kaynakları buğday, pirinç, patates ve mısırdır. Ekmek önemli bir nişasta kaynağı olup buğdaydan hazırlanır. Fasulyeler da (bakla, mercimek, bezelye) nişasta bakımından zengindir. Nişastanın Faydaları Başta kozmetik çoğu güzellik maddesinin temel kaynağı olarak kullanılmaktadır. İyi bir besin kaynağıdır. Tentürdiyot Zehirlenmelerine …
Devamını Oku »