Prunus armeniaca L.(rosaceae)
Gülgiller ailesinden olan kayısı lezzeti bir meyve ağacıdır. Anavatanı Kore yarımadası ve Çin olarak kabul edilen bu bitki orta boylu,yaprak döken bir ağaçtır. Gövde kabuğu kırmızımsıdır. Kayısı yaprakları oval formlu ve geniştir.5-7 cm uzunluğunda 4-5 cm genişliğinde olan yaprakların kenarları dişli üzerleri tüylüdür. Kayısı ağacını meyveleri erik tipi meyve kavuniçi renklidir,olgunlatığında kolayca ikiye ayrılır. Kayısı çekirdeğinin odunsu bir kabuğu vardır.

Kayısının Faydaları

Tıbbi olarak kayısı bitkisini kurutulmuş tohumları kullanılır. Bu tohumlar kokusuz olup lezzetli acımsıdır. Kayısı çekirdeğinin içinde “Siyenojenik glikozit”olan”Amygdalin” adı verilen önemli bir bileşik bulunur. Kayısı çekirdeğinin uzun süre kaynatılması ile elde edilen dekoksiyonu astım, öksürük tedavisinde ve ateş düşürmede kullanılır. Kayısı çekirdeği yağı ise iyi bir müshildir. Bunların dışında kayısı çekirdeği yağı kozmetik olark cilt hastalıklarında,baş ve romatizma ağrılarında da kullanılır. Kayısı meyvesinin tazesi ve kurusu da oldukça iyi bir bağırsak yumuşatıcısıdır. Kayısı çekirdeği,içinde bulunan maddelerden dolayı zehirleyici etkiye sahip olabilir. Bu nedenle 4-5 adetten fazla kullanılması tehlikelidir. Hamilelik döneminde kullanılması uygun değildir.

Kayısının Faydaları yazısı ilk önce Faydaları Neler üzerinde ortaya çıktı.