Üçkün (Ricinus communis), Euphorbiaceae familyasına ait bir bitki türüdür. Kastor yağı bitkisi olarak da bilinmektedir. Ana vatanı Afrika ve Hindistan olan üçkün, ılıman ve tropikal iklimlerde yetişebilmektedir. Üçkün bitkisi, büyük yeşil yaprakları ve sivri uçlu, çatlaklı kabuğu olan büyük kapsüllerle tanınır. Tohumları, özellikle kabuklu halleriyle oldukça zehirlidir ve tüketilmemelidir. Ancak, kabuksuz halleri kastor yağı üretiminde kullanılmaktadır. Kastor yağı, üçkün bitkisinin …
Devamını Oku »