Mate Ilex paraguariensis Çobanpüskülügiller ( Aquifoliaceae ) Mate çayı, Paraguayçayı, Yerba mate olarak da bilinir. Güney Amerika’ nın yerlisi, her dem yeşil bitki olan mate yabani olarak akarsu kenarlarında görülür. Brezilya, Paraguay, Urguay ve Arjantin’ de yaygın olarak yetişmektedir. Mate çayı Güney Amerika ‘ nın büyük bölümünde ulusal içecek olarak kabul edilir. Ağaç olgunlaştığında 10-15 m yüksekliğe erişebilir; oval, etli …
Devamını Oku »