Zerdeçal Curcuma longa L. (Zingiberaceae) Zencefilgiller ailesinden olan zerdeçal ülkemizde daha çok baharat olarak tanınan bir bitkidir. Anavatanı uzakdoğunun tropik kesimleri olan bu tür çok yıllık otsu bir türdür. Boyu 1 m’ye ulaşan bu bitkinin toprak altında bulunan rizomları tıbbi olarak kullanılır. Çapı yaklaşık 1 cm, boyu ise 2-6 cm arasında değişir. Bu rizomların rengi parlak sarımsı – kavuniçidir. Zerdeçalın …
Devamını Oku »