Portakal : Latince ismi Citrus sinensis olan ülkemizde sıkça tüketilen bir meyve türüdür. Ana vatanı Hindistan’dır. Ülkemizde Akdeniz, Ege ve Doğu Karadeniz Bölgesinin kıyıya yakın kesimlerinde yetiştirilmektedir. Kışın tüketilen bir meyve olan portakal bir çok hastalığa iyi gelmekte ve vücutta eksik olan C ve B vitaminlerini karşılamaktadır. Portakalın Faydaları Kılcal damarları güçlendirerek, damar sertleşmesini ve felci önler. Böbrek ve idrar kesesi hastalıklarında …

Yüksük Otu : Latince ismi Digitalis olan Yüksük otu yaklaşık 40 türü bulunmaktadır. Ana vatanı Günay Doğu Avrupa’dır. Ülkemizde ise Akdeniz ve Ege Bölgelerinde 20 türü doğal olarak yetişmektedir. Bir çok ev hanımı Yüksük otunu bahçe çiçeği olarakta yetiştirmektedir. Yüksük otunun boyu 50 cm ile 1,5 metreye kadar değişmektedir. Çiçekleri pembe, mor, kırmızı, sarı veya beyaz renktedir. Yüksük Otu Faydaları Nabız …

Rezene : Latince ismi Foeniculum vulgare Mİll olan bu bitki Akdeniz’de doğal olarak yetişmektedir. Boyu 3 Metreye kadar ulaşabilen rezene sarı renkte çiçekler açar. Rezene’nin özünden elde edilen yağ Rezene Yağıdır. Yapılan araştırmalar sonucu rezene yağı‘nın bir çok hastalığa iyi geldiği anlaşımıştır. Rezene Yağı Faydaları Balgam Kesici ve Balgam Söktürücüdür. Sindirimi hızlandırır. Vücuttaki iltihaplanmaları giderir. Kronik mide rahatsızlıklarında hekimlerin kullandığı başlıca …

Oğul Otu : Latince ismi Melissa officinalis olan çok yıllık bir bitkidir. Türkiye’de bilinen diğer isimleri kovanotu, temreotu, turunçotu, limonotu, limon nanesi, Acem, Turincindir. Akdeniz havzasının bitkisi olup Güney Avrupa’da yaygın biçimde tarımı yapılmaktadır. Ülkemizde de Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişir. Oğul Otu Faydaları Hıçkırığı keser. Nefes darlığına faydalıdır. Kalbi kuvvetlendirir. Mide ve bağırsak ağrılarını keser. Hipertroidizm de rahatlama sağlar. Kan …

Misvak : Latince ismi Salvadora persica olan misvak yaklaşık 1500 yıldır diş temizleyicisi olarak kullanılmaktadır. Ana vatanı bilinmese de Misvak Ağacı Doğu Afrika’dan Hindistan’a uzanan coğrafya’da doğal olarak yetişmektedir. Misvak ağacının 25 türü bulunmaktadır. Bunların içerisinde en sağlıklı misvak ağacı türü Erak tır. Misvak ağacının meyvesi yenilebilir. Misvak ile ilgili ayetler ve hadisler mevcuttur. Bekara 222 de geçmektedir. Bir hadiste ise (Gece …

Marrup : Latince adı Marupa olan bir ağaç türüdür. Ana vatanı Amerika olan bu ağacın 9 türü bulunmaktadır. 20 Metreye kadar büyüyebilen bir ağaç olan marrup, Kabuğu düz, pürüzsüz, grimsi ve çok acıdır. Kerestesi kıymetlidir. Marrup ağacının yaprakları bitki çayı olarak kullanılmaktadır. Tablet halince elde edilen doz ile ilaç haline de getirilmiştir. Marrup Faydaları Ateş düşürür. İshali önler. Safrayı arttırır. İdrar …

Hardal : Latince ismi sinapis olan bu bitki Türk Mutfağında sıkça kullanılan bir bitki türüdür. Hardalın ana vatanı tam olarak bilinmese de Akdeniz’de yetişen bir bitki türüdür. Boyu 60 Santimetreye kadar uzar, tüylü ve otsu bir bitki olan hardal bir çok hastalığa şifa olmaktadır. Hardalın 3 Çeşiti vardır. Beyaz, Siyah ve Kırmızı renklidir. Bu bitkinin tohumlarından ilaç ve mutfağımızda baharat olarak …

Düğün Çiçeği : Latince ismi Ranunculus repens olan bu çiçek kırlarda görmeye alıştığımız bir çiçektir. Ülkemizde bilinen diğer isimleri ise Giritlalesi, Yer şakayığı ve Şekayıklalesidir. Boyu 30 cm ile 70 cm arasında değişmektedir. Nisan, Mayıs ve Haziran aylarında çiçek açan düğün çiçeğinin yaprakları çok küçük, uzun ömürlüdür. Sarı ve beyaz renkte çiçek açar. Düğün Çiçeği 2. sınıf bir bitki olduğu için oldukça …

Rüzgar Gülü : Latince ismi Anemone ranunculoides olan bu bitki Türkiye’de Doğu Karadeniz, Karadeniz ve Kuzey Marmara bölgesinde doğal ortamlarda yetişmektedir. Halk arasında bilinen diğer isimleri ise mart çiçeği, karaciğer otu ve karaciğer çiçeğidir. Çiçekleri Morumsu, Sarı ve beyaz renklidir. Rüzgar gülünün kökleri kullanılmaz. Bitkinin gövdesi, yaprakları ve çiçeklerinden faydalanılır. Bitki çayı, tentür ve natürel ilaç yapımında kullanılır. İkinci sınıf bir …

Zakkum Çiçeği : Latince ismi Nerium oleander olan Zakkum bitkisi ülkemizde doğal ve bahçelerde süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Çiçekleri yaz aylarında pembe, sarı ve beyaz renkte açar. Yaprak dökmeyen bir bitkidir. Meyveleri kapsül şeklindedir. Oldukça zehirlidir. Ev ilaçlamalarında kullanılır.  Zakkum Çiçeği Faydaları Çok düşük dozda alındığında Kalbe iyi gelmektedir. İdrar söktürür. Uyuz, Deri ve kaşıntılara faydalıdır. Bit ve pireleri öldürür. Arı …

Zemberek Otu : Latince ismi Equisetum Arvense olan bu bitkinin ülkemiz de Atkuyruğugiller ( Equisetaceae ) Kırkkilitotu, Zemberekotu, Çamotu, Kırkboğum, Tilkikuyruğu, Katırkuyruğu, Beygirkuyruğu, Boğumlucaotu isimleri de bilinmektedir. Doğal ortamlarda sulak ve bataklıklarda yetişen zemberek otu bir çok hastalığa iyi gelmektedir. Bu otun kökleri hariç diğer kısımları kurutularak bitki çayı olarak kullanılmaktadır. Zemberek Otu Faydaları İdrar söktürür. Taş ve kumların düşürülmesinde faydalıdır. Kronik bronşitte yararlıdır. Streste iyi …

Filiskin : Doğal ortamlarda yetişen şifalı bir ot türüdür. Latince ismi Mentha pulegium olan bu bitkinin Türkiye’de bilinen diğer isimleri ise Yarpuz, Narpuz, Pülüskün ve Yabani nanedir. Türkiye’de bir çok bölgede bulunan Filiskin nemli ve sulak topraklarda yetişir. 10 cm ile 30 cm arasında değişen boyu ve morumsu pembe renkli çiçekleri ile arıların başlıca besin kaynağıdır. Filiskin bitki çayı olarak tüketilir. Filiskin …

Fejoya : Daha önce belki de hiç duymadığınız bir meyve türü olan Fejoya tropikal bir meyvedir. Ana vatanı Güney Amerika olan faydalı bir meyvedir. Latince isimleri Acca sellowiana, Fejoya sellowiana olarak bilinir. Türkiye’de ise Kaymak Ağacı olarak da bilinmektedir. Ülkemizde bu meyve pek bilinmese de az da olsa yetiştiriciliği yapılmaktadır. Ilıman iklimi seven Fejoya özellikle Doğu Karadeniz, Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz …

Lekeli Ciğer Otu : Ülkemizde yaygın olarak doğal ortamlarda yetişen çiçekli bir ot türüdür. Hemen hemen bütün bölgelerimiz de yetişen Lekeli Ciğer Otu farklı isimlerde de bilinmektedir. Latince adı Pulmonaria officinalis olan bu bitkinin ülkemizde bilinen diğer isimleri ise Ciğer Otu ve Akciğer otu olarak bilinir. Mart – Mayıs aylarında çiçek açar. Lekeli Ciğer Otu Faydaları Göğsü yumuşatır. Kan Yapar. Öksürüğü …

Ayrık Otu : Türkiye’de sıkça görünen bir ot türüdür. Latince ismi Elytrigia Repens olan bu ot bir çok hastalığa şifa kaynağı olmaktadır. Bu bitkinin Otu, Çayı ve Kökü kullanılmaktadır. Tamamen doğal ortamlarda yetişen Ayrık Otu özel olarak yetiştirilmemektedir. Ayrık Otu Faydaları İdrar Söktürür. Kanı Temizler. Bronşite iyi gelir. Ateşli hastalıklara iyi gelir. Metabolizma sorunları yaşayanların sorunlarını giderir. Romatizma hastalıklarını hafifletir. Kuvvetli …

Akdeniz Zeytini : Diğer bölgelerde yetişen zeytin ürünlerinden farkı ise dara iri ve daha yağlı olur. Ülkemizde zeytincilik Akdeniz, Ege, Marmara, Karadeniz bölgesinde yetiştirilmektedir. Akdeniz Bölgesi zeytin yetiştiriciliğinde geri kalsada son yıllarda Çukur ova’da yetiştiriciliğe önem vererek ülke ekonomisine önemli katkıda bulunmuştur. Ülkemizin zeytin ihracatı 2013 yılında 3 milyar dolar olarak gerçekleşmiştir. Zeytin ihracatında başta Rusya, Almanya, İsviçre, İngiltere gibi …