YER FISTIĞININ FAYDALARI Fındık,fıstık gibi çerezlere günlük az miktarlarda tüketmek sağlık açısından faydalıdır. Fakat fıstık tüketirken dikkatli olmak gereken bir durum var. Damar sertliği ve kolesterolü olanlar fıstıktan uzak durmalıdır. Bazı bünyelerde allerjik reaksiyonlara sebep olabilir. *Cinsel arzuyu artırır. * Zihinsel ve bedensel yorgunluğu alır. * Fazlası hazımsızlık yapabilir ve zararlıdır. * Yalnız olarak yenmeli, portakal, elma, armut gibi meyve …

Yeni Dünya İlkbahardan yaza geçiş aylarında yetişen yeni dünya meyvesi sağlık açısından önemli faydalar sağlamaktadır. İçerisindeki vitaminlerle bağışıklık sisteminin de güçlenmesinde fayda sağlayan yeni dünya sağlık açısından oldukça önemli meyveler arasında yer alıyor. BESİN DEĞERLERİ Yenidünya meyvesi, yüksek oranda A vitamini içerir. Eti ve kabuğunun rengi, meyvenin A vitamini kaynağı karoten yönünden zengin olduğunu gösterir. Ayrıca B ve C vitaminleri; …

Anason yağının faydaları Sinir sistemi uyarıcı etkisi vardır. Gaz söktürücü, hazımsızlık, şişkinlik gidericidir. İştah açıcı özelliğe sahiptir. Anne sütünü artırır. Selülit tedavisinde kullanılır. Uyku vericidir. İshali ve kusmayı keser. Sakinleştirici etkisi nedeniyle sinirleri yatıştırır, ağrıları hafifletir, baş ağrısına da iyi gelir. Kan dolaşımının düzenli olmasına yardımcı olur, kalbi kuvvetlendirir. Öksürüğe iyi gelir; astım, bronşit ve nefes darlığı şikâyetlerini azaltır. Aybaşı …

Vanilya aklımızda genellikle bir toz şeklinde pasta veya dondurmalarda kullanılan kimyasal olarak hazırlanan bir şey gibi akıllara yerleşse de bir tür bitki çeşididir. Vanilyanın ana vatanı Meksikadır. Tırmanıcı gövdeli bir bitkidir. Yaprakları sapsız, yassı etlidir. Meyvesi 15-20 cm boyundadır. Kullanılan kısmı henüz yeşilken toplanan ve sırasıyla kuru ve nemli yerlerde bırakılarak kurutulan, olgunlaşmamış meyveleridir. Kendine mahsus bir kokusu vardır. Gıdalarda …

Leblebi nohuttan elde edilmektedir. Nohutun ana vatanı ise Akdeniz bölgesidir. Nohutu kavurarak leblebi elde edemezsiniz. Leblebinin kendine has hazırlanış şekli bulunmaktadır. Leblebinin Evde Hazırlanışı Leblebi yapılacak nohut, taş, toprak, çöp gibi artıklardan arıtılır. El eleği ile de boylarına göre nohut ayrımı yapılır ve kavrulur.. Tavlama denilen birinci kavurmadan sonra, sıcak olarak, naylon olmayan çuvallara konularak iki gün dinlendirilir. Bu sürede …

FUNDA YAPRAĞI VE ÇAYININ FAYDALARI Funda bitkisinin diğer adı, süpürge otudur. Pek çok faydası olan bitkinin faydaları sizin için araştırıldı. Funda Yaprağının Faydaları * Böbrek kum ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. * Nikriste de faydalıdır. * Anne sütünü artırır. * Lapası, ağrıları keser. * Zeytinyağı ile hazırlanan merhemi, çıban ve egzamada faydalıdır. * İdrar söktürür, iltihabı giderir. * İshali keser. …

Limon Suyunun Faydaları Limon Suyu insan sağlığı üzerinde önemli etkisi olan bir içecektir. Narenciye Bölümüne giden limon, içerdiği bol miktarda C vitamini ile insanların şifa kaynağı haline gelmiştir. 1.İçindeki asitle enfeksiyonlarla savaşır. 2.Kalp krizi, kalp-damar rahatsızlıkları ve kanser gibi ahstalıklardan vücudu koruyan bir antioksidandır. 3.Tansiyonu düşürür ve iyi kolesterolü arttırır. 4.Kolon, prostat ve göğüs kanserini azaltan bir anti-kanserojen besindir. Hücrelerdeki …

Greyfurtun Faydalarını en iyi şekilde, diyet yapan arkadaşlarımız bilir. Greyfurt denildimi akla diyet gelmektedir. Fakat insan sağlığı için bir çok faydası bulunmaktadır. GREYFURT SUYU ZAYIFLATIR MI Greyfurt suyunu yağın üstüne döktüğünüzde yağın erimediğini ve greyfurt suyunun yağa karışmadığını göreceksiniz. Bu nedenle greyfurt yiyerek veya sabah aç karnına greyfurt suyu içerek vücuttaki fazla kilo atılamaz. Yani kısaca greyfurt suyu, yağı eritmez. …

Şüphesiz ki Dünya’nın en lezzetli fıstığı ülkemizde yetişmektedir. Ülkemizde genel olarak iki çeşit fıstık yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bu fıstık türleri Antep Fıstığı ve Kabuklu Fıstıktır. İçerdiği zengin besin ögeleri ile sağlığımız için bir çok etkisi ve faydası bulunmaktadır. Fıstığın Faydaları İçerdiği B1 Vitamini ile Kan şekerinin yakılmasını ve kalp sağlığını korunmasını sağlar. Yaşlanmaya karşı korur. Sigara ve alkolün olumsuz etkilerini azaltır. …

Ekşi Elma Elmanın yabani olanı olarak kabul edilen ekşi elmanın gerçek ismi yabani elmadır. Ekşi elma bir bitki değildir. Genellikle ormanlık bölgelerde bulunan bol yağış alan ve fazla güneş görmeyen bir Elma ağacıdır. Bu nedenden dolayı meyveleri ekşi olan bu ağaca Anadolu halkınca ekşi elma ismi verilmiştir. Ülkemizde ekşi elma ticareti yapılmasa da Karadeniz Bölgesinde ki insanlar sıkça bu ağacın …

Hint Yağı Sütleğengiller ailesinden olan hint yağı bitkisinin anavatanı Etiyopya’dır. otsu bir bitki olan hint yağı ülkemizin sıcak bölgelerinde süs bitkisi olarak yetiştirilir ve morfolojik olarak çok farklılıklar göstermektedir. Yaprakçıkların kenarı dişli, uç kısmı sivridir. Bu bitkinin çiçekleri 20 ile 60 cm’lik dik bir salkım şeklinde bulunur. Kırmızımsı ve pembemsi olan bu çiçekler küre şeklinde görülür ve çınar kozalaklarını andırır. …

Hatmi Batı Asya’da ve Avrupa’da Doğal olarak yetişen hatmi, Ebegümecigiller ailesinden çok yıllık otsu bir bitkidir. Boyu 2 M’ye kadar ulaşabilen bu türün gövdesi ince ve düzdür. Yaprakları yumurta veya kalp şeklinde olup üç parçalıdır. Hatmi çiçekleri soluk pembe renkli ve daire şeklindedir. Çiçeklerin çapı 3 ile 10 cm arasında değişir. Hatmi çiçeğinin Faydaları Tahriş olan boğazı yatıştırır. Hatmi bitkisinin …

Isırgan Otunun Faydaları Günümüzde en popüler şifalı bitkilerden biri olan Isırgan ılıman kuşakta yer alan tüm ülkelerde yetişebilen kozmopolit bir türdür. Isırgan adıyla ülkemizde hem ” Urtica Dioica ” Türü hem de ” Urtica Urens” türü kullanılmaktadır. Her iki tür morfolojik olarak birbirine benzer ancak Urtica dioica çok yıllık otsu bir türdür ve boyu 150 CM’ye kadar ulaşabilir. Urtica Urens …

Bamya her mevsim sofralara girebilen bir sebzedir. Konservesi, Kurutulmuşu ya da dondurucular sayesinde dondurarak her zaman tüketilebiliyor. Besin değerleri çok yüksek olan sağlık açısından tüketilmesi gereken bir sebze çeşididir. Diyet yemeklerinde popüler yemek tariflerinin liste başını genellikle bamyalı yemek tarifleri oluşturur. Kalorisi düşük olan bamyanın 100 gramı 36 kaloridir. Ülkemizde Amasya ve Balıkesir bamyası gibi çeşitleri vardır. içinde Avitamini B1,B2 …

Taflan Karadeniz Bölgesinde yetişen şifalı bir meyve olan taflan, bir çok insan tarafından bilinmemektedir. Ülkemizde genellikle Karadeniz insanlarının bildiği bu meyve bir çok hastalığa deva olduğunu biliyor muydunuz? Taflanın diğer isimleri Karayemiş, Laz Kirazı, Gürcü Kirazı Olarak ta bilinir. Bölgede Kabul gördüğü isim ise Karayemiş’tir. Yapısı Üzüm salkımlarını anımsatan görünümü ise kirazı andıran bu meyve Avrupa’da ilaç firmaları tarafından satın …

Mersin Mersingiller ailesinden olan mersinler 5 m’ye kadar boylanabilen, herdem yeşil, aromatik çalılardır. Odunsu olan mersin gövdeleri koyu renkli ve kabukları çatlaklıdır. Herdem yeşil olan mersin yaprakları 1 – 3 cm boyunda 1 – 1,5 cm genişliğinde, derimsi, yumurtamsı ya da kama görünümündedir. Mersin yapraklarının sapı kısa, dip kısmı yuvarlak, uç kısmı sivridir. Tüysüz ve koyu yeşil renkli olan yaprakların …